Pierre Labbé, fils de Francoys Labbé et de Marie Fouré, est baptisé le 30 juin 1643 à La Ferté-Bernard, ville du Perche Sarthois. Il a pour parrain honneste homme Pierre Hubert et pour marraine Johanne le Bouvière.
Pierre Labbé fût soldat au régiment de Poitou dans la Compagnie de Monteil. On retrouve la Compagnie en garnison à Blaye en décembre 1663, avant un départ le 26 février 1664 pour les Antilles.
Ils quittèrent la Guadeloupe le 25 avril 1665 pour rejoindre les troupes du régiment Carignan-Salières en direction de Québec où ils s'y retrouvèrent le 30 juin 1665.
Pierre Labbé se marie une première fois le 31 juillet 1672 à Sainte-Famille-de-l'Ile-d'Orléans avec Catherine Benard. Moins de deux années plus tard, le 10 avril 1674,
il se marie une seconde fois à Sainte-Anne-de-Beaupré avec Marie Marguerite Meunier, âgée seulement de 14 ans, fille du sarthois Mathurin Meunier originaire de Clermont-Créans et de Françoise Fafard.
Pierre Labbé est inhumé le 4 janvier 1709 à Saint-François-de-l'Ile-d'Orléans. C'est en ce même lieu que sa seconde épouse décède le 17 juin 1733.
partis en Nouvelle-France au XVIIe siècle.
Liste mise-à-jour par perche-quebec.com en juin 2017